Brochetas de jamón, costrini de foie con arándanos y costrini de albaca y pimiento

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Brochetas de jamón

Ingredientes y preparación 

“Grisines”

Miel

Jamón cortado muy fino. 

Mojar la punta del grisín en la miel y envolverla en el jamón.

Costrini de foie con arándanos

Ingredientes

Foie

“costrinis”

Frutos rojos para decorar

aperitivos navideños 2013

Costrini de albaca y pimiento asado

Ingredientes

Pimiento rojo y verde asado cortado en tiras finas.

Aceite de oliva, albahaca y pimienta negra

Baguette, si está un poco dura mejor

Preparación

En un bol pondremos los pimientos asados, albahaca y aceite de oliva ( cantidad necesaria para mezclar).

Sazonar con sal y pimienta negra.

Cortar la baguette en rebanadas finas y la tostaremos en el horno.

Frotar con el diente de ajo cada rebanadita. Cuando ya están tostadas, con una cuchar poner la mezcla de pimiento asado encima.

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