Taller de paella junio 2015

Queridos amigos:

Aquí llega el resumen prometido de nuestras impresiones del día de la paella con la que cerramos nuestras clases hasta después del verano.  Como bien sabéis es un encuentro que esperamos con mucha ilusión.

Los días previos a la paella, nos los pasamos mirando la previsión metereológica. ¡¡¡Max 16!!!

Le dijimos a nuestras alumnas que se vinieran abrigaditas, pues el taller de paella lo hacemos en el jardín. Amaneció un día fresco, y con un poco de viento, pero a las 10, cuando llegaron nuestras alumnas/amigas, el viento paró y con el calor de los fogones, el rebujito, las tapas y el buen ambiente que se respiraba… fue un día maravilloso.

Las dos paellas espectaculares, claro que una tenía que ser la ganadora, pero las dos estaban buenísimas.

Para los postres preparamos nuestro ya famoso Bizcocho de Naranja y como novedad hicimos la tarta de sandía. Os diremos como hacerla para que la hagáis en este verano.

Gracias a todas por venir!! Os deseamos un Feliz verano y a las que os marcháis de Holanda, todo lo mejor en los nuevos destinos.

Nuestra invitación:

anuncio taller

 

Detalles de la presentación de las mesas:

IMG-20150616-WA0010

IMG-20150616-WA0009

 

comenzamos con unas ricas croquetas

IMG-20150616-WA0008

tortilla de patatas

IMG-20150616-WA0006

nuestro salmorejo

 

IMG-20150616-WA0005

¡La paella!

IMG-20150616-WA0011

mesa con los postres. tarta de sandía y tarta de almendra y naranja

Tarta de frutas

10269318_635634659852043_8646313469485954676_o

Ingredientes

Para la base

 1 ½ taza de harina

¾ taza de mantequilla o margarina

3 cucharadas de azúcar

 Preparación base

 Mezclar todos los ingredientes hasta que ligue bien la masa.

 Estirar la masa y colocarla en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

 Pinchar la base con el tenedor para que no suba la masa.

 Meter en el horno a 225 grados durante 15 minutos aprox.

 Sacarla del horno y dejarla enfriar.

 

 Para el relleno

 2 paquetes de crema de queso

1/3 de taza de azúcar

Media cucharita de vainilla

Ralladura de limón

Preparación 

Mezclar todos los ingredientes.

 Distribuir la crema de queso sobre la base de la tarta.

 Poner la fruta que queramos: Fresa, frambuesa, kiwi, etc. Para adornar la tarta.

 Para darle un poco de  brillo, untar un poco de mermelada de melocotón sobre la fruta.

 

Preparando la Navidad

La Navidad está como quien dice a la vuelta de la esquina.
Estamos pensando y pensando en cómo hacer que las fiestas más bonitas del año tengan un toque culinario especial.

¿Os gustaría aprender a hacer un árbol de Navidad MUY especial?
Estamos pensando en las clases destinadas a preparar los menús de Navidad
Un avance. ¿Qué os parece?

IMG_5567

Estamos de vuelta: saludos y nuestros deseos para el otoño

IMG_7110

Ya estamos de vuelta.

Con ánimos para el nuevo curso y pensando en seguir disfrutando con la cocina.

Tenemos pensado impartir nuevas clases de cocina en fechas que os facilitaremos próximamente. Esperamos disfrutar tanto como hemos hecho hasta la fecha.

También iremos incorporando nuevas recetas al blog para que sigáis conociendo nuestra cocina.

 Desde el principio nos planteamos está página como una puerta a la amistad, y poder compartir también más cosas.

Así que aquí van algunas sugerencias:

 

1 –Comenzando por algo divertido. ¿por qué no compartir con nuestros amigos algún momento especial de este verano?.

Os animamos a que nos mandéis alguna foto de un sitio o momento especial.

Podemos crear un álbum de buenos recuerdos comunes. Si nos mandáis fotos explicándonos, dónde y qué hace ese momento especial, podemos recogerlas todas.

2-Pero también podríamos hablar de otros temas que nos preocupan, en los cuales os podemos facilitar información.

Por ejemplo, entre nosotras dos tenemos 7 hijos de diversas edades.  Nuestra hija más pequeña comienza este año en la Universidad. Tenemos la experiencia acumulada de 7 accesos a la universidad en Holanda, España en Inglaterra en nuestros hijos, y muchísimos más de hijos de amigos en los últimos años.

3- Otro de nuestros puntos fuertes, el aconsejar en la instalación a las familias que, como nosotras hace ya muchos años, se trasladan a vivir a Holanda. Creemos que podemos ayudar a facilitar el cambio, ayudando a resolver  dudas  relacionados con la vivienda, dónde instalaros, a qué colegios mandar a vuestros hijos, cómo hacer nuevas relaciones  con personas en vuestras nuevas circunstancias,..Hay muchas agencias, algunas proporcionadas por las empresas que  os han traído a Holanda, pero nuestros consejos son de tu a tu, nacidos de problemas reales que hemos tenido que ir resolviendo.

¿estaríais interesados en que hablemos de estos temas?.

Si es así podemos abrir una nueva pestaña en nuestro blog en que os vayamos poniendo información al respecto, o contestaros temas puntuales según se vayan formulando. Información general  para accesos, open days… Un saludo