Pastel de Pollo

Pastel pollo y cabrales

Ingredientes

La cantidad de los ingredientes variara según el tamaño del molde que vayamos a utilizar:
Beicon
Filetes de pechuga de pollo
Jamón York y lonchas de queso
Queso de Cabrales o queso azul
Sal y pimienta.
Para hacer este pastel, necesitaremos un molde rectangular.

Preparación

Untar el molde rectangular con margarina y colocar las lonchas de beicon de forma que cubran toda la base y salgan por los lados del molde para poder tapar el pastel cuando terminemos.

Poner una capa de filetes de pollo, salpimentar. Poner encima una capa de queso en lonchas, luego una capa de jamón york, a continuación queso azul y otra vez pechuga, así sucesivamente hasta terminar con los ingredientes.

Cerrar el pastel con las tiras de beicon que colgaban por los lados. Tapar con el papel de aluminio y meter en el horno precalentado a 180 grados, 45 minutos aproximadamente.

Una vez frío y lo hayamos sacado del horno, lo prensaremos toda la noche.
Con el juguito que haya soltado en el molde haremos una salsa, si queremos. Para ello, disolver un poco de queso de cabrales en una sartén con un poco de nata y añadirle el jugo de la carne.

Este plato es ideal para tenerlo preparado con antelación y queda muy vistoso y sabroso!!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s